关于营养的数据库有很多，其中包括USDA National Nutrient Database、NutritionData、EUROFIR Nexus、MyFitnessPal、Nutritionix等。其中，我要重点介绍的是USDA National Nutrient Database，这是美国农业部（USDA）提供的一个公开的、全面的食品营养成分数据库。它包含了超过8000种食品的营养成分信息，如脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等，并且这些数据是由科学家们经过精准测量和计算得出的，具有很高的科学性和准确性。
一、USDA NATIONAL NUTRIENT DATABASE
USDA National Nutrient Database是一个由美国农业部提供的公开营养数据库。它包含了超过8000种食品的详细营养成分信息，这些信息包括每种食品中脂肪、蛋白质、矿物质、维生素的含量等。这些数据都是由科学家们经过精准测量和计算得出的，因此，它具有很高的科学性和准确性。它为公众提供了一个方便、准确的查找食品营养信息的平台，对于健康饮食、营养疗法的研究和实施具有非常重要的意义。
二、NUTRITIONDATA
NutritionData是一个提供详细食品营养成分、卡路里计算等信息的在线数据库。它包括了大量的食品营养成分信息，用户可以通过搜索功能查找特定食品的营养成分。此外，它还提供了食品营养成分分析、食品比较、卡路里计算等功能，帮助用户更好地理解食品营养成分，从而做出更健康的饮食选择。
三、EUROFIR NEXUS
EuroFIR Nexus是一个欧洲的食品成分数据库网络，它连接了欧洲各国的食品营养数据库，为用户提供了一个统一的、全面的食品营养成分查询平台。这个数据库网络包括了欧洲各国的传统食品、新型食品、功能食品等多种类型的食品的营养成分信息，为欧洲的公众、科研机构、食品企业提供了一个方便、准确的查找食品营养成分的平台。
四、MYFITNESSPAL
MyFitnessPal是一款非常受欢迎的健康类应用，它包括了一个大型的食品营养成分数据库。用户可以通过输入食品名称或扫描条形码来查找食品的营养成分信息。此外，它还提供了卡路里计算、饮食记录、运动记录等功能，帮助用户更好地管理自己的健康。
五、NUTRITIONIX
Nutritionix是一个提供食品营养成分信息的在线数据库。它包括了大量的食品营养成分信息，包括常见食品、快餐、餐厅食品等。此外，它还提供了食品搜索、食品比较、卡路里计算等功能，帮助用户更好地理解食品营养成分，从而做出更健康的饮食选择。
相关问答FAQs：
1. 什么是营养数据库？
营养数据库是指收集、整理和存储各种食物的营养成分数据的电子化平台。它包含了各种食物的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的详细信息。这些数据库通常由政府机构、研究机构或食品产业组织创建和维护，旨在为公众、医疗保健专业人员、研究人员和食品制造商提供准确和全面的营养信息。
2. 有哪些常见的营养数据库？
在全球范围内，有多个常见的营养数据库可供使用。其中一些包括：
- 美国农业部国家营养数据库：由美国农业部开发和维护，提供了超过8000种食物的营养信息，是美国最常用的营养数据库之一。
- 英国食品标准局营养数据库：由英国食品标准局维护，包含了超过5000种食物的营养信息，被广泛用于英国和欧洲地区。
- 澳大利亚食品营养数据库：由澳大利亚政府卫生部门维护，提供了超过5000种食物的营养信息，被广泛用于澳大利亚和其他国家。
此外，还有许多其他国家和地区的营养数据库，如加拿大、新西兰、日本等，它们提供了各自地区食物的营养信息。
3. 营养数据库的作用是什么？
营养数据库在许多方面都起着重要作用：
- 为公众提供准确和全面的营养信息：人们可以通过查询营养数据库，了解食物的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分含量，有助于人们制定健康的饮食计划。
- 帮助医疗保健专业人员制定个性化的营养方案：医生、营养师和其他医疗保健专业人员可以依据营养数据库提供的数据，为患者制定个性化的营养方案，帮助他们管理疾病、控制体重或改善健康状况。
- 为食品制造商提供准确的营养标签信息：食品制造商可以根据营养数据库中的数据，准确地标示他们产品的营养成分含量，确保消费者能够了解食品的营养价值，做出明智的购买决策。
- 为研究人员提供数据支持：营养数据库中的数据对于营养研究非常重要，研究人员可以利用这些数据进行流行病学研究、营养评估和食品创新等领域的研究工作，推动营养科学的发展。
文章标题：有关营养的数据库是什么，发布者：worktile，转载请注明出处：https://worktile.com/kb/p/2817098
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