在实现Ajax查询并返回数据时，可以采用以下步骤。

1. 客户端通过JavaScript创建Ajax请求对象，可以使用XMLHttpRequest或jQuery的ajax方法等。代码示例：
“`javascript
var xhr = new XMLHttpRequest();
“`
2. 设置请求的方法和URL，并指定是否使用异步方式。代码示例：
“`javascript
xhr.open(‘GET’, ‘查询的URL’, true);
“`
3. 注册readystatechange事件处理程序，并在该处理程序中获取响应数据并进行处理。代码示例：
“`javascript
xhr.onreadystatechange = function() {
if (xhr.readyState === 4 && xhr.status === 200) {
var responseData = xhr.responseText;
// 处理响应数据
}
};
“`
4. 发送请求。代码示例：
“`javascript
xhr.send();
“`
5. 服务器接收到请求后，根据查询条件进行数据查询，然后生成需要返回给客户端的数据。可以使用PHP进行数据查询和处理。代码示例：
“`php
// 查询数据并生成响应数据
$query = $_GET[‘query’];
// 执行数据查询和处理
$responseData = “查询结果”; // 替换为实际的数据处理逻辑
// 将生成的响应数据发送给客户端
echo $responseData;
“`
6. 服务器将生成的响应数据发送给客户端，客户端收到响应后在readystatechange事件处理程序中获取响应数据并进行处理。代码示例：
“`javascript
xhr.onreadystatechange = function() {
if (xhr.readyState === 4 && xhr.status === 200) {
var responseData = xhr.responseText;
// 处理响应数据
}
};
“`
最后，根据具体需求，可以将响应数据解析成JSON格式，或直接作为文本进行处理，再进行页面展示或其他操作。

当使用Ajax查询数据时，可以通过以下几种方式将数据返回：

1. 使用JSON格式返回数据：在服务器端处理完查询请求后，将数据以JSON格式返回给前端。前端通过解析JSON数据可以获取到需要的信息。可以使用PHP的json_encode()函数将数据转换成JSON格式。

2. 使用XML格式返回数据：类似于JSON格式，服务器端将数据以XML格式返回给前端。前端利用XML解析器解析XML数据以获取信息。

3. 返回HTML片段：在服务器端处理完查询请求后，将数据以HTML片段的形式返回给前端。前端通过将HTML片段插入到网页相应的位置，来显示获取到的数据。

4. 返回纯文本数据：服务器将数据直接以纯文本的形式返回给前端。前端可以直接获取到数据并进行相应的处理。

5. 使用回调函数处理返回数据：前端在发送Ajax请求时，可以指定一个回调函数，该函数将在服务器返回数据后被调用，将返回的数据作为参数传入。前端可以在回调函数中进行相应的处理，例如更新网页内容。

无论使用哪种方式返回数据，前端都需要在Ajax请求的回调函数中进行相应的处理和展示。同时，服务器端的代码也需要正确处理查询请求并生成相应的数据，以确保数据能够准确返回给前端。

当进行AJAX查询时，我们通常使用PHP作为服务器端语言来处理请求并返回数据。PHP提供了许多方法来执行数据库查询、文件操作等操作，并将结果返回给AJAX请求。

下面是一个简单的示例，演示了如何使用PHP和AJAX进行查询并返回数据：

步骤1：创建一个HTML页面，包含一个输入框和一个按钮，用于用户输入查询条件和提交请求。示例代码如下：

“`html

AJAX查询示例

查询

“`

步骤2：创建一个PHP处理程序（search.php），用于接收AJAX请求、执行查询操作，并返回结果。示例代码如下：

“`php
connect_error) {
die(“数据库连接失败: ” . $conn->connect_error);
}

$sql = “SELECT * FROM users WHERE name LIKE ‘%$query%'”;
$result = $conn->query($sql);

if ($result->num_rows > 0) {
// 输出查询结果
while($row = $result->fetch_assoc()) {
echo “Name: ” . $row[“name”]. “
“;
echo “Age: ” . $row[“age”]. “
“;
echo “Email: ” . $row[“email”]. “
“;
echo “
“;
}
} else {
echo “没有找到相关记录”;
}

$conn->close();
?>
“`

在这个示例中，我们首先通过AJAX向`search.php`发送了一个POST请求，其中包含了用户输入的查询条件。然后，`search.php`接收到请求后，通过连接数据库执行了查询操作，并将查询结果返回给AJAX请求。最后，AJAX将返回的数据显示在页面上。

这个示例非常简单，只是展示了一个基本的使用AJAX查询并返回数据的方法。根据实际需求，你可以根据自己的数据库结构和查询逻辑，对代码进行相应的调整和扩展。