远程登录窃取服务器信息定什么罪

远程登录窃取服务器信息属于黑客攻击行为，其定罪标准主要依据国家相关法律法规，以下是一般情况下可能适用的罪名：

1.非法侵入计算机系统罪：在我国刑法第二百六十九条规定了非法侵入计算机系统罪，即以非法获取计算机信息系统中的数据、程序、存储介质等为目的，对计算机信息系统实施非法的侵入。

2.非法控制计算机系统罪：在我国刑法第二百七十一条规定了非法控制计算机系统罪，即通过非法侵入计算机信息系统，获取对该系统的控制权，并进行操作、更改、删除、增加或者进行其他破坏性活动。

3.侵犯商业秘密罪：在我国刑法第二百七十一条第二款规定了侵犯商业秘密罪，即以非法获取计算机信息系统中的商业秘密为目的，对计算机信息系统实施非法的侵入。

4.窃取、披露、篡改计算机信息罪：在我国刑法第二百七十一条第三款规定了窃取、披露、篡改计算机信息罪，即窃取、披露、篡改计算机信息、相关数据的行为。

根据上述罪名，法律对远程登录窃取服务器信息这种行为进行了界定，并对其进行了法律制裁。要想确定刑责的大小，还需要考虑具体情节、损失程度等因素的影响。