库存周转

我在2024年深度参与了某连锁烘焙品牌的系统选型，这家企业当时面临一个非常具体的困境：门店数量从50家扩张到200家，原有的Excel加微信报单模式彻底崩溃，旺季断货率高达23%，而总部却无法在三天内搞清楚哪个SKU真正赚钱。他们花了三个月评估了市场上七套产品管理系统，最后选了一个在功能清单上看起来…